小樽産しゃこ解禁！

こんにちは！いつもお世話になっています。
すすきの　味暦三六です。

さて、今回のご案内ですが4月25日に
解禁を迎えた「小樽産しゃこ」

解禁当初は身の入りの悪いものが多く
お勧めできませんでしたが

今年は早い時期から身がしっかりしていて
食べ頃になったと思いご案内いたします。

この小樽産のしゃこは石狩産に比べ魚体も大きく
身の絞まりもしっかりしていてプリッとした食感と
エビのようなカニのような独特の味があります。

旬ならではの逸品
是非ともご賞味くださいませ