夏の「活あわび」

日本海産の活あわび

この鮑は道南で水揚げされ

たくさんの昆布を食べて磯の香りや

旨みをたっぷりと含んだん夏の北海道の味覚です。

今回はご注文頂いてからいけすの中の元気な鮑を

お造り

踊り焼き

にてご提供いたします。

蝦夷アワビのコリコリの食感と

磯な香りをご堪能下さい

尚、活あわびは８月中頃までのご提供と思っております。（詳しくはお尋ねください